domenica 1 aprile 2012

VI serata del Buongusto

Incredibilmente in ritardo. Si, avrei dovuto pubblicare questo post la scorsa settimana, magari domenica o lunedì. Ma non ci sono stata. Sono stata a Roma, anche se solo un giorno ma soprattutto non ci sono stata con il pensiero, con la testa insomma.
A Roma mi sono stancata molto e ho avuto un viaggio di ritorno da incubo (manco tornassi da chissà dove)! 
E poi cose da fare, cose che avrei dovuto fare e che non ho fatto, pensieri, cose da dire e non dette, accantonate, pensate e rimesse al loro posto. In attesa del loro momento.

Va bene, chiedo scusa ad Andrea Manetti del Caffè Paradiso, al quale avevo promesso il resoconto dell magnifica cena di sabato 24 marzo.
Meglio tardi che mai, vero Andrea??

E' stata una gran bella serata, una ottima cena, e chi poteva pensare il contrario con Chef Gigi, ovvero il mitico Pierluigi Balsimelli e la Chef Sabina Piazzesi, che come il solito hanno dato il meglio di loro!
Parlano per me le fotografie con i titoli delle ricette!


Tortino salato di zucchine e menta con salsa di zafferano
Involtino di bresaola con ricotta, erba cipollina e rucola
Piccola zuppa di cipollotti dolci maritata




Pici toscani alla carbonara di basilico e scaglie di parmigiano
Paccheri al ragù di "Caterina dei Medici"




Gran pezzo di manzo alle tre salse (pepe verde, capperata e rosmarino) accompagnato da fiori di carciofi




particolare delle salse






Crostata di crema e frutta fresca



Voglio raccontare una cosa molto piacevole che mi è successa quella sera.
Ho avuto il piacere di conoscere una persona molto molto carina, Maria Luisa Bruschetini, che mi ha fatto compagnia, cenando al tavolo con me.
Questo è il link al blog di cui si occupa   http://erbearomaticheofficinali.blogspot.it/ , andatelo a vedere, è davvero parecchio interessante!

2 commenti:

  1. complimenti un blog bellissimo ti seguo con piacere se ti va passa da me ciao e buona pasqua

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  2. Elena, grazie per i complimenti e Buona Pasqua anche a te! Arrivo subito!

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